fish and chips

Ooit aten Hans en ik dit gerechtje in Londen in het museum of modern Tate ... Top!

Lekkere verse vis in een krokant korstje, frietjes en een verse tartaar erbij.

 

Verse kabeljauw eerst in de bloem, dan in het eimengsel en vervolgens in de panko (grove paneermeel), dan de viskes frituren.

de tartaar: mayo, hard gekookt ei, bieslook, augurk, kappers en P&Z

 

en of course: verse frietjes !

 

En de kers op de taart: een kwaremont biertje erbij

 

smakelijk :)

Commentaar schrijven

Commentaren: 0