Pittige kippenburger met rauwe groentjes

 

Ingrediënten:

- kippengehakt

- lente ui

- 1/2 TL groene curry (kan je ook in de action vinden)

- munt

-1 wortel

`1 gele paprika

- 1/3 komkommer

- witte wijnazijn

- balsamico azijn

- peper en zout

 

Bereiding:

Maak het gehakt op met lente ui, groene curry en peper en zout. Maak er burgertjes van. Klein of groot, kan je kiezen.

Snij de groentjes julienne handmatig of met behulp van een mandoline. Besprenkel met wat witte wijnazijn, balsamico azijn en wat peper en zout. Laat 15 à 30 minuten marineren in de frigo. Bak de burgertjes en dresseer samen met de gemarineerde groenten. Werk af met wat muntblaadjes.

 

S M A K E L I J K 

 

Commentaar schrijven

Commentaren: 0