kumquat

In de lidl kocht ik daarnet kumquats, een langwerpige sinaasappelachtige vrucht van zo'n 4 cm lang. Deze wordt met schil en al gegeten. De schil heeft een zoete- soms bittere- smaak terwijl het vruchtvlees zuur is.

Door zijn heldere oranje kleur en zijn mini-formaatje ziet hij er heel vrolijk uit. ideaal als garnering bij de gin tonics ;) :) Blijkbaar voegt het een lekkere smaak toe aan gerechten met lamsvlees of gevogelte. Vanavond eens proberen bij de lamskotelet!